湖南万师傅挖酒窖，长沙挖酒窖,挖山洞，主要工序由巷道穿过的岩石性质而定。掘进硬岩时，主要工序有钻眼、装药、放炮、通风和工作面的安全检查、装岩、巷道支护,主要工序可以按严格的程序依次地完成，也可以在时间上同时进行钻眼和装岩部分平行、钻眼与支护完全平行,存入酒窖的酒比普通地方放置的酒品质更佳，酒香也更加浓醇,本人在陕北一带挖山洞、挖酒窖、挖贮藏室、挖窑洞、挖小型隧道多年,储藏室是放置蔬果的**场所，能有效抑制蔬果的呼吸作用，比冰箱的保鲜效果还有好许多,自然形成或经过人工开采、打通的孔道。是山上自然形成或经过人工开采、打通的孔道。自然形成的孔道比较小，且不规则，仅供人躲雨或考古之用，而且基本上都是开放型的,机械掘：掘进机、隧道机、砼喷射车、锚杆安装机、风动工具、混凝土搅拌机、水泵、运输机、电源、通风机等,根据地质条件、地下水情况、隧洞长度和施工条件，确定采用下导洞、上导洞或中心导洞等,导洞法，先开挖断面的一部分作为导洞，再逐次扩大开挖隧洞的整个断面。这是在隧洞断面较大,由于地质条件或施工条件,采用全断面开挖有困难时,以中小型机械为主的一种施工方法,五米以上的山洞冬暖夏凉，就算室外40摄氏度时