湖南万师傅挖酒窖，湖南挖酒窖,怀化挖山洞，人工开采的洞穴多是用矿山法施工。现代交通工程中的隧道，有时也俗称山洞,炮掘：**、凿岩机、锚杆机、风镐、空压机、混凝土搅拌机、注浆机、水泵、电源、运输车、风机等,掘进软岩的基本工序有：开掘岩石、装岩、支护。如采用风镐、联合机等方法开掘，则掘进作业有连续作业的特点,自然形成的孔道比较小，且不规则，仅供人躲雨或考古之用，而且基本上都是开放型的,五米以上的山洞冬暖夏凉，就算室外40摄氏度时的酷暑，或是0摄氏度下的寒日，山洞内依然保持着20摄氏度左右的舒适温度,根据地质条件、地下水情况、隧洞长度和施工条件，确定采用下导洞、上导洞或中心导洞等,多数是由混凝土铸就；现在有一些洞穴都对外开放了如果要是和朋友去山洞探险时，**主要的是带足照明设备、水、食物、绳索,掘进在地质条件和施工条件许可时，优先采用全断面掘进法,山洞隔音效果强，平时可同好友在山洞中K歌,主要工序由巷道穿过的岩石性质而定。掘进硬岩时，主要工序有钻眼、装药、放炮、通风和工作面的安全检查、装岩、巷道支护,存入酒窖的酒比普通地方放置的酒品质更佳，酒香也更加浓醇,主要工序可以按严格的程序依次地完成，
